Ev Yoğurdu Mu? Marka Yoğurt Mu?
Çocukluğumdan en net hatırladığım anılarımdan biri canım ananemin, serçe parmağı ile ısısını kontrol ettiği sütü mayalayıp ev yoğurdu yapmasıydı... Nurlar içinde yatsın, yaptığı yoğurtlar ne de lezzetli olurdu... Fakat çok çabuk sulanırdı... Mayalandıktan 2 gün sonra sulanır ve cıvırdı, o güzelim yoğurt... O zaman da çörek, börek, keklerin yapımında kullanırdık.... Geçtiğimiz haftalarda elime geçen Tavsiye Kanalının Eker Yoğurt paketi, çoğu doğru bildiğim şeylerin yanlış olduğunu düşündürdü... Bana katılır mısınız bilmiyorum... Daha önce Tavsiye Melekleri ile Eker Yoğurt fabrikasına gezi düzenlediklerini okumuştum... Paketi alıp inceleyince, o geziye gitmediğime pişman oldum... Yine çocukluğuma döneceğim, sütçü sokağımıza girdiğinde, korna çalar ve tüm sokağa geldiğin duyururdu... Ya güğümden yada plastik bidonlardan litre litre alırdık... En temiz tenceremizi verirdi ananem, mikrop olamasın diye!!! Oysa hiç düşünmezdik, hava ve taş...