advrtl

24 Nisan 2014

French Toast mı?! Yumurtalı Ekmek mi?!

Siz hangisini tercih edersiniz?!

Türk mutfağında bayat ekmekleri değerlendirmek için çıkmış bu harika lezzeti yapmayan, tatmayan var mı?!

Her zaman söylerim; ben çalışan bir annenin kızıydım... O nedenle bizim için hafta sonu aile kahvaltılarımız çok önemliydi... Evlendikten sonra bu geleneği elimden geldiğince devam ettirmeye çalıştım... İşimizin belli bir mesaisi olmadığı için hafta sonu kahvaltıları adını, aile kahvaltılarına çevirdik... 

Anneciğim her hafta sonu değişik bir şeyler yapardı kahvaltıya özel, onlardan biri de yumurtalı ekmekti...
Bende ondan öğrendiklerimi uygulamaya devam ediyorum...


French Toast araştırdım çok farklı bir şey bulamadım... Anladım ki her mutfak birbirinin aynısı aslında., küçük dokunuşlarla tatları biraz farklılaşıyor... 



Yumurtalı ekmeği; yumurta, süt, biraz baharatla hazırlıyoruz... 
Biz tuzlu hazırlıyor ve peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklarla servis ediyoruz...

French Toast ise baharat yerine vanilya konularak hazırlanıyor, pudra şekeri ve reçelle servis ediliyor... 

Anadolu'da bile aynı tatların farklı anılmasına çoğu kez denk gelmişizdir... 

İsim farklılıklarının hiç bir önemi yok aslında tüm dünya ortak lezzette buluşuyoruz...

Sevgiler,
Gizem S.


4 yorum:

  1. Yumurtalı ekmek tabi ki de :D Ben çok severdim yaw :D

    YanıtlaSil
  2. Bayılırım yumurtalı ekmeye çocukluğumdan beri. Nedendir bilinmez ekmek balığı adını takmışım zamanında hala bizim eve öyle gider. Şimdi kızım da çok seviyor, hele yazın akşamüstü biraz kahvaltılık biraz da karpuzla.... Afiyetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) yorumunu okuyunca cok güldüm, inanılmaz hoşuma gitti... teşekkür ederim...
      Ekmek balığını bizde söyleriz... ama kimse anlamaz diye düşünerek yazmamıştım...
      sevgiler...

      Sil

Yorumlarınız, düşünceleriniz benim için çok önemli...
Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...