advrtl

2 Ağustos 2014

Baklava Yufkasıyla Sadece Baklava mı Yapılır?!

Geçte olsa Ramazan Bayramımız mübarek olsun... Sağlık, mutluluk, huzur içinde nice bayramlara erişmek dileğiyle...

Elde olmayan nedenlerden dolayı Tavsiye Evinin kampanyasında çok aktif olamadım...

Aktif olamadım ama kampanya paketi ile gönderilen Sevgili Şefika Günyel'in harika tariflerinin olduğu kartlar mutfakta en sadık dostum oldu... Çok faydalandım, pek çok püf noktası öğrendim... 

Bir kısmını da deneme fırsatım oldu, denemek istediğim diğer tarifler içinde Şefika Günyel'in sayfasını her gün inceliyorum...

Daha önce kekte deneyip, lezzet olarak oldukça başarılı bulduğum Teremyağ Gurme Kaymaklıyı, tarif kartlarından Baklava yufkasından kolay Talaş Böreğinde de denedim... Bana göre fazla yağlıydı, çevremde tadanlardan harika yorumlar aldım...

Mutfakta zaman geçirmeyi seven insanlar için en önemli şey yaptıkları, emek harcadıkları şeylerin beğenilmesi... Farkettim ki Şefika Günyel'in Teremyağ Gurme Kaymaklı için hazırladığı tarif kartları ile mutfakta başarısız olmak pek mümkün değil...

Kolay Talaş Böreği;
- 18 ad. baklava yufkası
- Kuzu kuşbaşı
- Garnitür
- Tuz, baharat,
- Teremyağ Gurme Kaymaklı

Etlerimizi Teremyağ ile kavurun, renk değiştirmeye başladığında garnitürü ve baharatları ekleyin...

Yufkaları 6'şarlı gruplar halinde kullanın... Her yufka arasına -en üstteki yufka hariç- fırça ile yağ sürün...
Hazırladığınız 6'şarlı yufkaları 4 e bölün, harcı tam ortasına koyup, zarf şeklinde katlayın... Katladığınız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizin...

Üzerine yumurta sarısı sürüp, 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin... 

İlk defa baklava yufkası kullandığım için biraz bocaladım... Bir kaç tane yufka boşa gitti... 

Kolay Talaş Böreğini yaparken, bazı değişiklikler yapıp, damak tadımıza göre hazırladım... O zaman diyeceksiniz ki talaş böreği değil, baklava yufkasından börek olmuş senin yaptığın... 
Sadece "Çok haklısınız" diyebilirim... :)

#meleklerinlezzetsırrı olmasaydı, bu kadar başarılı bir börek yapamazdım...

Sevgiler,



2 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor ben de en yakın zamanda deneyeceğim. Blogunuzu takibe aldım benimkine de beklerim :)
    http://benimmordefterim.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim, kesinlikle denemelisiniz... çok farklı bir lezzeti var...
      Sevgiler...

      Sil

Yorumlarınız, düşünceleriniz benim için çok önemli...
Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...