advrtl

14 Mayıs 2015

Zeytinli Kurabiye...

Kurabiye denilince aklıma her zaman çokodamlalı, tatlı mı tatlı, ağızda dağılan leziz atıştırmalıklar geliyor...

Ama bu seferki kurabiye başka kurabiye... Yine ağızda dağılan hafif gevreklikte, lezzetli ama tuzlu bir tarif...

Bu tarifi nereden, nasıl buldum hatırlamıyorum... İlk kez 5 yıl önce Dünyamın doğumgünü için hazırlamıştım... Çok beğenildiği için de tarif defterimin içinde yerini aldı... O gün bu gündür, canımız ne zaman istese keyifle yapar, keyifle yeriz...

Yapılışı zahmetsiz ve inanılmaz kolay bir tarif... Çok kısa sürede hazırlayıp, pişirebilirsiniz... Son dakika, çat kapı gelen misafirinize farklı bir lezzet ikram etmek de keyifli olacaktır...



Malzemeler;

- 2 Yumurta
- 1 paket Margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kabartma Tozu
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- Süzme Peynir ( Labne Peynir ya da Lor Peynir) Damak zevkinize göre peynir çeşitlerinden birini kullanabilirsiniz...
- Dereotu ya da Maydanoz
- 2 su bardağı kadar un (Parçalanmayacak ama biraz sert bir hamur olacak...)

Çekirdekleri çıkarılmış zeytinler, dereotu, un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırın...
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin... En son zeytinleri ve dereotunu ekleyin...
Hamurdan gelişi güzel parçalar kopararak tepsinize dizin... Üzerlerine şekillerini bozmadan yumurta sarısı sürün ve öncede 170'de ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin...

Turbo ayarınız varsa kullanmayın, çünkü kurabiyeleri fazla kurutuyor...

Afiyetler Olsun... :)
Gizem S.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız, düşünceleriniz benim için çok önemli...
Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...